LA HORMIGA Y LA CIGARRA

LA HORMIGA Y LA CIGARRA

Una fábula muy verdadera y real
marca la vida de dos animales
una con un afán desleal
la otra con buenos modales
Laboriosa la hormiga
que trabaja para guardar el pan
desentendida la cigarra
que confía con su cantar
Mientras la hormiga trabaja
la cigarra se entretiene en cantar
alegando que mucho se cansa
y el trabajo la hace sudar y sudar
Así pasan los días y las horas
hasta que llega el verano a su final
la hormiga cierra y asegura su puerta
y la cigarra lo encuentra muy fatal
Buena amiga, dice la cigarra
no cierres la puerta y déjame entrar
que aquí fuera hace mucho frió
y no hay nada que yantar
Sigue cantando amiga mía
que yo mucho sude cuando tú cantabas
con mis compañeras el pan compartiré
tu decías que de trabajar te fatigabas
La vida esta llena de hormigas
y también de incautas cigarras
unas llenan sus despensas con su labor
otras gozando dejan vacías sus jarras
Con el sudor y trabajando con afán
guardan celosos sus ahorros
los que hambre no quieren pasar
y librarse de los que se hacen los sordos
Esta la vida llena de oportunidades
también de listos oportunistas
se cosechan muchas calamidades
por quedar dormidos como turistas
Para asegurar el pan del mañana
como la hormiga hay que trabajar
si cantas y duermes como la cigarra
en el mañana hambre has de pasar
El ser hormiga o cigarra en la vida
marca una gran diferencia
ser vagos y desentendidos
o poseedores de una gran ciencia
Quede presente como una lección
esta clara y representativa fábula
para en la vida no perder la ocasión
de quedar la despensa saqueada
José R. Egea Enguix

Albalat de la Ribera

La economía, un gran valor en el olvido poco practicado,

La economía, un gran valor en el olvido poco practicado, yo diría también poco apreciado ya que representa sacrificio, el tener que prescindir en muchas ocasiones de placeres aunque innecesarios para poder dar apariencias falsas que un día al salir a la luz y ver la verdadera realidad quedan sumergidos en una crisis no esperada y no poder hacer frente a lo que en un sueño se hipoteco, también prescindir en algunos casos de necesidades pensando en que el futuro es un incierto y no querer verse sin poder resolver casos de peor necesidad.

Dos facetas distintas quedan representadas en esta vida, la practica del ahorro el economizar mirando el futuro o bien el descontrolado gasto llegando a no pensar en que algo pueda suceder en contra nuestra economía, una verdadera realidad.

La diferencia entre economizar o gastar más de lo que se pueda ganar esta el que no se encuentre ante el desahucio de la vivienda por no poder hacer frente a la hipoteca y quedar sin un techo o dejar el coche en el concesionario etc. Un día se era solvente y sin pensar ni estar en la necesidad lanzarse a la aventura y al abarcar mas de lo que se podía y llagar la indeseada situación, quede como ejemplo la fábula de la hormiga y la cigarra, una gran lección que no debería haber sido borrada de los libros de los estudiantes y muy bien aplicada muchos no estarían en una mala situación.

No se puede vivir a un nivel superior al que se pertenece, este sistema lleva a la bancarrota a todo el que lo practica mas bien mirando un incierto futuro llevar una sana administración y nunca llenarse de orgullo al gastar o conceder lo que no se debiera para que un día no poder cubrir ni lo mas necesario teniendo que llegar a lo que nunca es aconsejable ,al empréstito o hipoteca, ya que esta se tendrá que devolver y con creces y si hoy se encuentra ante la necesidad peor se puede encontrar en un proximo futuro.

No es solo es aplicable este problema en la sociedad sino puede que también a nivel Municipal, Autonómico, y porque no Nacional, cuantos Ayuntamientos, Autonomías, o el mismo Gobierno, puedan estar sumergidos en escondidos prestamos que ante esta crisis no saben como salir de este atolladero ya que gastaron lo que no debían creyendo que nunca se llegaría a esta situación pero llego, y los habitantes ignoramos el estado de estas economías escuchando arengas de que todo esta bajo control, esperemos que se pueda llegar a buen puerto como se suele decir sin que lleguemos a un indeseado estado de mayor necesidad.

Quede como una simple opinión lo anteriormente expuesto puede que lleve algo de razón lo malo es que la crisis esta presente y no se puede retroceder en el pasado lo que no se puede hacer, pero si que mirando este pasado procurar que no vuelva a suceder aunque según dice el refrán. “El hombre es el único animal en la tierra que tropieza con la misma piedra no solo una vez, si no ……. “

José Rigoberto Egea Enguix

Albalat de la Ribera

LA PAELLA DE ALBALAT DE LA RIBERA

LA PAELLA

¡Ho la paella¡, plato con galardón
digno de las buenas mesas
Emperadores y Reyes lo degustaron
y muchos viven a sus expensas
Artesana es su elaboración
múltiples sus componentes
se cocina para cada ocasión
y tiene muchos contendientes
Con pollo pavo o cualquier ave de corral
y no digamos con el porrón y el conejo
con toda la caza esta dentro de lo normal
y de cerdo aunque sea viejo.
No digamos de las verduras
con todas se puede acompañar
con habichuelas aunque estén duras
a buen remojo se pueden ablandar
Y no digamos de las habas y garrafón
también presentes están el ajo y el tomate
que como buen sofrito en la iniciación
bien removido para que no quede picante
Muchas verduras puede admitir
y del buen arroz no digamos
como el de Valencia sin discutir
y buenas carnes las que pongamos
Tampoco quedan de la paella ausentes
los mariscos pescados y calamares
para que todos los comensales asistentes
queden complacidos a mares
Y no digamos del fuego ¡atención ¡
para que el arroz quede en su punto
hay que mantenerlo con moderación
y no descuidarse ni un minuto
También el agua es un elemento
hay que escogerla con mucha atención
esta presente como especial condimento
y bien medida en toda ocasión
Buen aceite y lo que de sal requiera
un poco de azafrán más potingues no admite
por favor que Dios no quiera
para que su sabor no le quite
Artesana es su elaboración
por cocineros competentes
no se puede escapar de la ocasión
de probarlas en todos sus componentes
Gloria vendita es la paella valenciana
de conocida fama internacional
quien la prueba a gritos clama
que es un plato sensacional

08/11/2008

José Rigoberto Egea Enguix

Albalat de la Ribera

LA NAVIDAD DE LOS MAYORES

LA NAVIDAD DE LOS MAYORES

Llega la Navidad tiempo de alegría
de olvidar penas y sufrimientos
de celebrar en familia día a día
todos los acontecimientos
Somos mayores y ya no nos podemos valer
pedimos cariño y protección
por lo que os dimos en el ayer
Considerad nuestra situación.
Queremos gozar de estas fiestas
y probar el mazapán y el turrón
todo lo que llegue en las cestas
y que no se nos olvide en un rincón
Celebrar con una copa de buena cava
el inicio de un año nuevo
sin pensar que nuestra vida se acaba
y si hace falta bailar con un buen meneo
Compartir la alegría en toda celebración
como un miembro más de la familia
estando nuestra presencia en toda ocasión
para que no se nos tenga lastima si no envidia
Tenemos algún que otro achaque
poca salud nos queda, que quede presente
pero mientras nuestro cuerpo aguante
de la fiesta que nadie quede ausente
Para algo llega la Navidad, que no se olvide
que aunque mayores tenemos nuestro orgullo
queremos que también a los banquetes se nos invite
y participar cuando se inicie en el baile el barullo
Ya que se entona él gloria a Dios en el cielo
que gocemos los mayores en la tierra
que salgamos con alegría de nuestro destierro
y que nadie de soledad y abandono muera
Un respeto pedimos los mayores
y en estas fiestas un poco de amor
aunque no somos los mejores
que no se mancille nuestro honor
Os mecimos cuando niños
os dimos como pudimos de comer
hoy esperamos vuestros mimos
queremos que lo podáis entender
Merecemos un poco de respeto
sin exigencias y con moderación
aunque nuestro plato no este lleno
que se ofrezca con el corazón
Esto es lo que pedimos
afecto y comprensión
que no se nos trate a grito

no queremos estar en una prisión
FELICES NAVIDADES Y AÑO
NUEVO
2009
JOSE RIGOBERTO EGEA ENGUIX



ALBALAT DE LA RIBERA